Con una inversión de más de dos millones de soles

En una gestión articulada, la Municipalidad Provincial de Alto Amazonas, elaboró el proyecto de inversión, y el financiamiento  y ejecución está a cargo del Gobierno Regional.

En el marco de una gestión que apuesta por el crecimiento productivo de la región, y por disposición del gobernador de Loreto, Dr. René Chávez, con una inversión que supera los 2 millones de soles, la Gerencia Subregional de Alto Amazonas impulsa la producción de fariña en las comunidades de Puerto Perú, Cotoyacu, Independencia y Roca Fuerte, del distrito Yurimaguas.

Se trabaja con 44 familias y una población de más de 300 personas beneficiarias directamente en el valle productivo del shanusi.

El Proyecto está capacitando a los productores de yuca en liderazgo, gestión comercial, fortalecimiento organizacional y en técnicas de valor agregado; para ello, se instalará equipos para el procesamiento primario de la yuca, así como para el envasado y despacho.

En los próximos meses se implementarán 02 parcelas demostrativas del cultivo de yuca de una hectárea cada una en las localidades de Puerto Perú e Independencia.

Asimismo, en el ejercicio 2025, se implementará una planta procesadora para los subproductos de la yuca, con buenas prácticas de manipuleo de alimentos para alinearse a las tendencias del mercado de exportaciones.

La Fariña es un pilar importante en la seguridad alimentaria, diversidad dietética, valor nutricional por su aporte en minerales como potasio y hierro, esenciales para una buena salud; y como parte de la identidad cultural de las comunidades, es un alimento tradicional.

Con la ejecución de este proyecto, el Gobienro Regional, en la gestión de servicio social del gobernador, René Chávez, estamos fortaleciendo las capacidades innatas de los agricultores otorgándoles las herramientas para convertirse en emprendedores de excelencia en la agroindustria.